Judit Mascó nació en Barcelona. Es la mediana de 3 hermanos y es hija de maestros. Sus padres siempre fueron muy activos, involucrándose en diferentes causas tanto educativas como sociales, marcando, así, su personalidad desde la infancia. Para ella no es extraño haber aprovechado tanto la vida y haber intentado sacar partido de todo lo que me he ido encontrando en el camino, porque así es como le educaron sus padres. Está casada y es madre de María, Paula, Romitha y Clara.

Judit empezó su andadura en el mundo de la publicidad a los 13 años, cuando hizo sus primeras pruebas, y fue seleccionada para realizar un primer anuncio de televisión. Desde entonces, siguió estudiando y haciendo pequeños trabajos esporádicos como modelo. Fue a los 17 años cuando viajó a Milán y empezó su carrera como modelo profesional. En Europa trabajó para muchas revistas de moda, y de este modo se hizo un Book internacional, con el que se fue abriendo muchas puertas. Sus primeros trabajos importantes no tardaron en llegar, en las pasarelas de Milán, París, Nueva York y Tokio. Judit ha desfilado para diseñadores como Armani, Dolce&Gabbana, Valentino, Max Mara, Carolina Herrera, Escada, Byblos, Loewe, Anne Klein o Guy Laroche, entre otros.

En 1990 protagonizó la portada de la americana y mítica revista de deportes por excelencia en Estados Unidos, Sports Illustrated. Esta publicación la lanzó a nivel internacional y pasó a trabajar como modelo reconocida con los mejores fotógrafos y para las más prestigiosas revistas de moda. También ha sido portada de Vogue USA, Elle, en sus diferentes ediciones francesas, canadienses, estadounidense, española, sueca e italiana, Harper´s Bazaar, Glamour USA, Marie Claire, Telva o Ocean Drive, entre otras. Además, ha trabajado con grandes fotógrafos como Bruce Weber, Hans Feurer, Gilles Bensimon, Ellen Von Unwerth, Oliviero Toscani o Steven Meisel, entre muchos otros.

Judit también ha trabajado en campañas publicitarias nacionales e internacionales para firmas como Max Mara, Laurèl de Escada, Armand Basi, Pronovias, Swarovski, Majestic, Multiópticas, Lancaster, Donuts o El Corte Inglés, entre muchas otras y es embajadora de Excellence Crème de L´Oréal Paris.

Apasionada de la lectura, ha escrito artículos de opinión en la revista Mujer Hoy, y columnas de opinión en el diario El Periódico de Cataluña sobre temas de moda. Además, ha escrito dos libros, El libro de Judit Mascó (Plaza & Janés), y Modelo (Planeta) y es co-autora del libro sobre bienestar y salud Las maravillas de la flora de la editorial Amat.

Polifacética donde las haya, Judit Mascó ha compaginado su carrera de modelo con la televisión, presentado varios programas para TV3, TVE o Cuatro.  También ha colaborado en varios programas de radio como Hoy no es un día cualquiera de RNE, y en La Ventana de la Cadena SER, entre otros.