La nutrigenética estudia cómo nuestros genes influyen en la respuesta del organismo a los alimentos. En este curso aprenderás, de forma clara y accesible, cómo interpretar esa información genética para comprender mejor tu metabolismo, prevenir problemas de salud y mejorar tu bienestar diario a través de una alimentación personalizada.
Descubriremos qué es un test nutrigenético, cómo se interpreta y hasta qué punto puede guiar tus decisiones nutricionales. Conocerás los límites y posibilidades reales de esta disciplina científica, aprenderás a distinguir evidencias de mitos y descubrirás cómo aplicar la nutrigenética en tu día a día con criterio y responsabilidad.
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Médica especialista en Endocrinología y Nutrición
María Dolores Saavedra es licenciada en Medicina y doctora especializada en genética médica y endocrinología y nutrición. A lo largo de su carrera, se ha centrado en la nutrigenética, una disciplina que estudia las variaciones genéticas entre individuos y su reacción a los diversos componentes de la dieta, es decir, la distinta respuesta clínica a los nutrientes y metabolitos específicos. Recientemente, ha sido más conocida por ser la nutricionista de Carlota Corr...
+ informaciónExplora la estructura de los genes y el ADN y cómo influyen directamente en la conducta alimentaria de las personas.
Este curso ha sido creado para cumplir con los niveles de calidad de Penguin Random House Grupo Editorial. Al finalizar el curso recibirás un certificado que acredita tu formación.
Aprendizaje en vídeo: Clases grabadas en exclusiva donde la autora comparte su experiencia y técnicas narrativas.
A tu propio ritmo: Accede al contenido cuando quieras y avanza de manera flexible, adaptando el curso a tu tiempo y necesidades.
Pon en práctica lo aprendido: Propuestas de actividades autocorregibles te ayudarán a aplicar los conceptos aprendidos.
Comparte y crece en comunidad: Participa en foros con otros alumnos para intercambiar ideas, experiencias y recibir inspiración constante.
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María Dolores Saavedra
Todos queremos sentirnos bien y proyectar una imagen saludable. Sin embargo, la obesidad, y sobre todo la infantil, crece de forma alarmante en el mundo civilizado, hasta el punto de que la OMS la...
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