Periodismo 

Crónica gastronómica: escribir la cocina con Pau Arenós

Crónica gastronómica: escribir la cocina con Pau Arenós
Crónica gastronómica: escribir la cocina con Pau Arenós

Crónica gastronómica: escribir la cocina con Pau Arenós

Saborea, observa y escribe: convierte la experiencia gastronómica en crónicas que se leen con apetito.
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29,00 €
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Saborea la crónica gastronómica: el oficio de comer hecho escritura

Con la guía de Pau Arenós —cronista gastronómico con más de veinte años de experiencia— descubre cómo se construye una reseña, qué hay detrás de cada plato y cómo la gastronomía se convierte en relato. Este curso de una hora te llevará desde la mesa hasta el teclado: aprenderás a escoger el restaurante, a utilizar todos tus sentidos y a transformar esa experiencia en una crónica que impacta.

Conoce al profesor

Pau Arenós

Pau Arenós

Cronista gastronómico y escritor

Pau Arenós Usó (Vila-real, Castelló, 1966) escribe, come y cocina, no necesariamente por este orden ni a la vez. Una vez en México se dirigieron a él como "chef" y se asustó porque solo cocina en la intimidad de casa y, ocasionalmente, en público con paellas multitudinarias. Ha publicado 17 libros, con dos novelas, dos volúmenes de cuentos y tres de reportajes periodísticos: los otros diez tienen que ver con la gastronomía, entre ellos, Los genios del fuego, La co...

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Contenido del curso

− La escritura gastronómica: contar lo que se saborea

Descubre el contexto de la escritura gastronómica y su evolución en la sociedad. Analiza cómo la cocina refleja cultura, identidad y tendencias, y cómo las redes sociales han transformado la forma de narrar y compartir la experiencia culinaria.

+ Crónica de restaurante: de la mesa al relato

Curso con certificación de prestigio

Este curso ha sido creado para cumplir con los niveles de calidad de Penguin Random House Grupo Editorial. Al finalizar el curso recibirás un certificado que acredita tu formación.

Metodología en vídeo: práctica y flexible

Aprendizaje en vídeo: Clases grabadas en exclusiva donde el profesor comparte su experiencia y conocimiento.

A tu propio ritmo: Accede al contenido cuando quieras y avanza de manera flexible, adaptando el curso a tu tiempo y necesidades.

Pon en práctica lo aprendido: Propuestas de actividades autocorregibles te ayudarán a aplicar los conceptos aprendidos.

Comparte y crece en comunidad: Participa en foros con otros alumnos para intercambiar ideas, experiencias y recibir inspiración constante.

Lectura recomendada

Las pequeñas alegrías (Serie ENDEBATE)

Las pequeñas alegrías (Serie ENDEBATE)

Pau Arenós

Hacer listas y tacharlas, ponerse el pijama al llegar a casa, lavar el coche, descorchar una botella de vino y servirse una copa... Se cuentan por cientos los pequeños gestos capaces de sacarnos...

+ información Comprar el libro

Preguntas frecuentes

− ¿Cuándo puedo inscribirme? ¿Cómo debo hacerlo?
Puedes inscribirte en cualquier momento: el curso está disponible online y comienza en cuanto realices tu matrícula. Solo tienes que hacer clic en el botón de inscripción en esta misma página, seguir los pasos de pago y accederás de inmediato a todas las clases y materiales.
+ ¿Tendré contacto directo con el profesor que imparte el curso?
+ ¿Quién corrige los ejercicios que realice durante el curso?
+ ¿Cómo obtengo mi certificado?

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MATRICULARME

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